(095) 752 63 76

superhleb@gmail.com

  Корзина    :    0 товаров, на сумму: 0 грн.

Смеси для темного хлеба → Смесь для выпечки хлеба Бородино 500 гр


Смесь ТМ "Ирекс" для приготовления заварного ржано-пшеничного хлеба "Бородино". Позволяет приготовить тесто по типу заварного однофазным способом, исключая стадии приготовления закваски и заваривания муки и солода. Изделия имеют высокие вкусовые и питательные свойства. Хлеб обладает прекрасным вкусом, ароматом и внешним видом, соответствующими заварным сортам, долго сохраняет свежесть.

Дозировка: до 20% от веса муки.

Фасовка: 500 грамм.

Режим выпечки ОСНОВНОЙ

РЕЦЕПТ

Вода 350 мл 
Мука пшеничная - 340гр
Мука ржаная  - 130 гр
Смесь Бородино  - 100 гр
                                                                                 Молотый кориандр  - 1 ст л
                                                                                 Сахар  - 2 ст л
                                                                                 Соль - 2 ч л
                                                                                 Дрожжи сухие- 1,5 ч.л.
                                                                                 Горчичное масло - 1,5 ст л
                                                                                 Клейковина - 1 ч. л.


25,00 грн


← К списку товаров
visit here