(095) 752 63 76

superhleb@gmail.com

  Корзина    :    1 товаров, на сумму: 18 грн.

Смеси для белого хлеба → Смесь для выпечки хлеба Бон Багет 500 гр


Концентрат Бон Багет для приготовления высококачественных булочных изделий, особенно багетов.
Дозировка: до 20 %
Состав: мука пшеничная, соль, гуаровая камедь, декстроза, эмульгатор Е472е, мука пшеничная набухающая, ферменты и др.
Преимущества применения: быстрое и простое приготовление пластичного теста, легко обрабатываемого как вручную, так и механически. Качества: получение изделий с характерной для багетов, хрустящей золотистой коркой, прекрасным вкусом, ароматом, и пористостью, длительное время сохраняющих свежесть.

Хлеб Багет 400г
Ингредиенты
Дрожжи - 1,5 ч.л.
Смесь хлебопекарная готовая "Бон Багет" - 400 г.
Сахар - 1 ст/л
Масло растительное - 1 ст/л
Соль - 1 ч.л.
Вода - 260 мл

Способ приготовления
Отмерить с помощью мерной ложки 1,5 ч/л дрожжей и добавить в ведерко хлебопечки.
Установить на весы ведерко хлебопечки и добавить в него 400 г смеси готовой хлебопекартной "Хлеб Багет"
Мерной ложкой отмерить 1 ч/л соли и добавить в ведерко хлебопечки.
Мерной ложкой отмерить 1 ст/л сахара и добавить в ведерко хлебопечки.
Добавить 1 ст/л растительного масла в ведерко хлебопечки
Мерным стаканом отмерить 260 мл. воды и добавить в ведерко хлебопечки.
Выпекать в хлебопечке в режиме "ОСНОВНОЙ"
За час до готовности посыпать хлеб посипом "Стандарт" или посипом "Экстра" , предварительно обработав поверхность выпечки кулинарной кисточкой, смоченной в соленой воде.


30,00 грн


← К списку товаров