(095) 752 63 76

superhleb@gmail.com

  Корзина    :    0 товаров, на сумму: 0 грн.

Смеси для темного хлеба → Смесь для выпечки хлеба Заварной хлеб 500 гр


Смесь Заварной хлеб для приготовления заварного ржано-пшеничного хлеба по ускоренной технологии.
Дозировка: 25% от общего количества муки.
Состав: ржаная набухающая мука, гуаровая камедь.
Пищевая ценность в 100гр продукта: белки, г – 8,6; жиры, г – 1,7; углеводы, г – 61,9. Калорийность, ккал – 297.

 

 

 

 


Ржаной заварной хлеб настоящий.
Ингредиенты
Мука ржаная обдирная 500 г
Солод ржаной сухой ферментированный 40 г
Закваска (подкислитель) «Аграм светлый» или («Аграм тёмный») 35 г (12 г)
Фруктоза, можно сахар 75 г
Соль мелкая 15 г
Дрожжи сухие 8 г
Вода кипячёная 450 мл

Способ приготовления
Ржаной заварной хлеб настоящий, почти забытый вкус. Ржаной заварной хлеб имеет кисло-сладкий вкус и долго не черствеет. Хотите настоящий вкус хорошего ржаного заварного хлеба? Пожалуйста! Хлеб готовится за 3 часа. Получающийся традиционный вкус ржаного-заварного хлеба,
легкость и удобство его выпекания, позволяют на его основе быстро выпекать большое разнообразие других вариантов хлеба,
таких как Бородинский хлеб, хлеб с перцем, семечками, сухофруктами, медом. Список можно продолжать долго. Главное, всё быстро, просто и вкусно. Рецепт не новый и известен давно. Отмеряйте как можно точнее ингредиенты, не нарушайте процесс приготовления. Выпеченный хлеб имеет отличный вкус и мякиш с характерным блеском присущим ржаному заварному.


30,00 грн


← К списку товаров