(095) 752 63 76

superhleb@gmail.com

  Корзина    :    0 товаров, на сумму: 0 грн.

Смеси для белого хлеба → Смесь для выпечки хлеба Хелас Лазарус 500 гр


Зерновая смесь Хелас Лазарус

Производитель: компания «Диамант», Австрия.
Зерновая смесь «Хелас Лазарус» предназначена для приготовления пшеничных сортов хлеба и булочных изделий. Содержит кукурузную муку и семена подсолнуха, тем самым придает хлебобулочным изделиям особенный вкус и аромат, а мякишу - красивый желтоватый оттенок. Хлеб с зерновой смесью «Хелас Лазарус» особенно понравится вашим потребителям, имеет повышенную пищевую ценность.
Технологические характеристики при приготовлении хлеба с использование зерновой смеси «Хелас Лазарус»:простота в использовании,улучшение формоустойчивости тестовых заготовок,хлеб обладает приятным ароматом и характерным вкусом кукурузной крупы и семечек подсолнуха,в разрезе готовый хлеб имеет равномерную структуру пористости желтоватого цвета с зернышками семян, что высоко оценят ваши потребители,повышение питательной ценности продукта.
Дозировка: 7-25% к массе муки.
Использование:
Добавить зерновую смесь «Хелас Лазарус» непосредственно в муку перед замесом и перемешать.
Залить зерновую смесь водой комнатной температуры за полчаса до замеса теста, затем смешать со всеми ингредиентами в начале замеса теста.

 

 


35,00 грн


← К списку товаров