(095) 752 63 76
Корзина : 
Сахарный сироп Leipomo → Сахарный сироп Leipomo 500 мл Финляндия
Сахарный сироп Leipomo
Изготовитель Финляндия
Описание
Вязкий сахарный сироп темного цвета.
Обладает приятным ароматом, запахом и вкусом.
Это концентрированный, частично инвертированный сахарный раствор, состоящий из сахарозы, глюкозы и фруктозы.
Состав
сахарный раствор на растительной основе (тростник, сахарная свекла).
содержит натуральные красители и ароматизаторы.
общее содержание сахара - 96,1 %
Применение
сироп используется при выпечке хлеба, сладких видов хлебобулочных изделий, сухого печенья, пряников.
сироп, добавленный в тесто (3-10 % на муку), способствует увеличению объема хлеба, способствует продлению свежести.
также используется в кондитерской промышленности (для приготовления сливочной помадки, ириса и карамели), в молочной промышленности, для приготовления соусов, десертов и маринадов.
весь сахар, имеющийся в рецептуре хлебобулочного изделия, можно заменить на сахарный сироп из расчета 1 кг сахара = 1,25 - 1,5 кг сахарного сиропа, сладость в этом случае будет идентичной.
Питательная ценность на 100 г продукта
энергия - 1328 кДж (312 ккал)
белки - 0,4 г
жиры - 0 г
углеводы - 70 г
из них глюкоза - 20 г
фруктоза - 21 г
сахароза - 28 г
Хранение
при комнатной температуре,
не рекомендуется хранить в холодильной камере и нагревать выше 50 град. С.
срок хранения 24 месяца
| 25.00 грн | |
← К списку товаров